市场监督管理局开展学校食堂检查

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2019年3月14日09:24:39 评论 725

本台记者李啸报道:
为确保学生们新学期的饮食安全,2月21日起到3月2日,常熟市市场监督管理局将对我市中小学和托幼机构食堂餐饮卫生安全展开专项检查。
今天(昨天)上午,检查人员先后来到漕泾托儿所、世贸实验小学和浒浦中学,深入到学校食堂的仓库、厨房、灶间、餐厅等处,重点检查了两家学校食堂落实食品安全主体责任情况以及从业人员健康管理、环境卫生、原料采购索证登记、食品储存加工制作等方面是否符合要求。同时,相关人员还对调味料、餐饮具等进行了留样抽样检测。
常熟市市场监督管理食品安全监管科副科长戴晓丰表示,从目前检查的情况来看,我市学校食品安全管理总体做得比较到位,硬件设施和软件管理都有所提升,校食堂负责人对食品安全的意识也有了进一步的提高,今后市场监管部门仍将一如既往的为学生把好饮食安全关:【录音:我们在日常监督检查的基础上结合我们今年的质量提升,对学校食堂的五常法,以及我们的明厨亮灶要求做了进一步的提高,进一步督促我们的学校食堂加强内部管理,保证全市师生的饮食安全。】

(2019-2-21《常广新闻●晚高峰》播出)

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