加强瘦肉精检测 保障畜产品质量安全

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2019年3月14日09:24:29 评论 411

随着春节临近,我市动物卫生监督部门连日来开展瘦肉精专项检测行动,确保节日市场安全供应。来听报道:
1月4日下午,在位于七星桥的畜禽屠宰加工配送中心屠宰场,记者看到大货车装载着满满一车生猪等在门口。市动物卫生监督所的工作人员上前查看了这批生猪的耳标佩戴情况,认真核对动物检疫合格证信息,并提取尿样,进行“瘦肉精”检测。待检测合格之后,工作人员对着货车车厢喷洒消毒水。一系列流程后,这批生猪才被允许进入屠宰场。
市动物卫生监督所检疫监督科科长高伟新说加强源头管理,是我市防控瘦肉精毒猪肉流入市场的有效手段。【录音:我们按照年初制定计划,保证全年对全市县级规模以上的养殖场进行全覆盖,每个养殖场必须要检测一遍至少。第二是加强屠宰场方面的瘦肉精监管,每批生猪都要进行瘦肉精检测,只有检测合格以后,才允许生猪能够进场屠宰。】
除了对生猪开展瘦肉精检测外,市动物卫生监督所还对牛、羊进行检测,确保畜产品质量安全。高伟新:【录音:我们今年在元旦之前,11月和12月开展了为期两个月的瘦肉精专项检测,一共要求检测5780份样,对全市的生猪、屠宰场的牛、羊进行全覆盖检测了一遍,这样有效保证了“两节”,元旦和春节,我市消费者舌尖上的安全。】
以上由本台记者许慧报道。

(2019-1-13《常广新闻●晚高峰》播出)

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