新闻人物:日照中心主厨4年敬老 让老人吃得可口、开心

2019年12月23日10:28:32 发表评论 25

截至目前,我市已建成日间照料中心279家,覆盖全市85.85%的村(社区)。在这些日照中心活跃着一大批的社区志愿者,他们默默奉献着自己的光和热,近日,记者走进北门大街社区的“银康苑”日间照料中心,认识了一位69岁的志愿者顾文菊。请听报道:

当天上午九点多,记者在“银康苑”日间照料中心的厨房内看到:志愿者顾文菊正在忙碌着为老人们准备午饭,她是这里负责掌勺的大厨,清炒胡萝卜、清炖肉骨头、肉汁萝卜,为了让老人吃得香,吃得好,顾阿姨将萝卜和猪肉都煮得很烂。顾文菊每天要解决社区内56位高龄和空巢老人的就餐问题。和她搭档的殷建珍阿姨对她赞赏有加。【顾阿姨呢一个是对工作认真,而且是全心全意的,这个是肯定的,还有呢她对随便什么老人也好,她不马虎的,比较认真,特别是卫生工作。还有一个呢就是烧那些小菜,用心的,也谦虚的。我们搭档搭得好,三年来,从来没有一句话高低,也从来没有红过脸。】

如今已经69岁的顾阿姨,在“银康苑”工作了整整四年,除了负责掌勺,还负责每天食材的采购工作,每天下午,顾阿姨会提前考虑好老人第二天饭菜,尽量照顾到每一位老人的口味以及营养搭配。北门大街社区党委副书记袁静【让我就是非常敬佩的一点呢,就是这么多年,她能够每天坚持啊五点就出门,去菜场挑选食材,那么甚至呢在他们的乡下种了很多的瓜果蔬菜,也是第一时间供应到我们这个银康苑,所以呢我们社区啊有了这个顾阿姨啊,我们社区也是非常的放心,那么我们社区老年人也是感到越来越幸福。】

在银康苑就餐的老人平均年龄都在80周岁以上,每次吃饭,顾阿姨总会征求老人的意见,对老人们提出的建议,及时改进。就餐老人季明宝【各方面对老人相当关心,吃的东西,吃的好不好都要问的。烧的小菜好的,特别是对我们老人的胃口。】

北门大街社区地处老城区,老年人众多,60岁以上的老人有2500多人,80岁以上的有480多人,而这个人群中,100多名独居空巢老人成为社区重点关注对象,顾阿姨年龄虽然也接近七旬,但是她告诉记者只要自己身体允许,还会继续坚持为老人服务,让他们每天吃上营养可口的饭菜。【这个银康苑本来是为老人服务的呀,那么我想我可能可以啊,他们老人吃得淡点,吃得烂点,小菜酥点。我想我去试试看。过来烧烧饭,他们还可以。自己也会老的呀,做得动为他们服务服务,没啥要紧的。】

以上由本台记者高君来报道

(2019-12-18《常广新闻●晚高峰》播出)(如需转载请获得授权,并注明来自《常广新闻》)

作者:高兰兰

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