阳澄湖大闸蟹在常熟沙家浜正式开捕,吃货有口福了!!

2019年9月26日14:42:48 发表评论 376

 

阳澄湖大闸蟹在常熟沙家浜正式开捕,吃货有口福了!!
常熟新闻交通广播
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阳澄湖大闸蟹在常熟沙家浜正式开捕,吃货有口福了!!
 

秋风起蟹脚痒

今天立秋

苏州吃货们最期待的

阳澄湖大闸蟹

今天在常熟沙家浜正式开捕啦!!!

阳澄湖大闸蟹在常熟沙家浜正式开捕,吃货有口福了!!

今天是二十四节气的秋分,

也是第二个中国农民丰收节。

2019中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节

暨第二十届沙家浜美食节

今天上午在沙家浜景区开幕.

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“阳澄湖大闸蟹”特指苏州市境内自然形成的,113平方公里阳澄湖水域所产出的,符合一定标准的大闸蟹。产地涉及沿湖常熟市、昆山市、相城区、工业园区4个县级行政区域。

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每年的阳澄湖大闸蟹开捕节

就在这4个地方轮流举办

2019年的阳澄湖大闸蟹开捕节

就在红色经典旅游地常熟沙家浜举行

渔民用传统方式祭祀河神,

祈求岁岁丰收。

随后六艘渔船出发前往阳澄湖中心湖区,

捕捞阳澄湖大闸蟹。

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沙家浜是阳澄湖十八个湾中最大水质最好的一个,为大闸蟹构成了天然的生活环境。“沙家浜牌”阳澄湖大闸蟹更是闻名遐迩,荣获“中国地标产品十大公信品牌”的美誉。全镇水产养殖面积2.8万亩,其中大闸蟹养殖年产量2300吨。借助第三方电子商务平台及微店、微商城等,推动传统产业与电子商务渗透融合,2018年全镇大闸蟹线上销售额已突破亿元大关。

 

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今年的开捕节期间,

沙家浜风景区也迎来了

第二十届沙家浜美食节,

将举办千蟹宴、

芦荡蟹菜的美食评比、

螃蟹擂台赛等活动。

针对高端客户人群,推出“住芦荡民宿,品大闸蟹”项目,让游客享受到螃蟹进民宿的贴心服务。同时利用“互联网+”模式,通过景区微商城、小程序等线上阵地联动周边餐饮饭店、小吃店铺,以蟹菜为核心主题,开展“千蟹总动员”,给游客实实在在的打折满减优惠,形成线上互动、线下体验的品蟹新模式。

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从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年大闸蟹产量在1400吨左右,去年是1300吨。今年,阳澄湖大闸蟹的个头和产量比往年显著提升,由于今年高温天数少,围网整治后阳澄湖水质持续改善,阳澄湖大闸蟹普遍个头大,3-4两以上规格螃蟹产量预计比往年增长15%-20%

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由于阳澄湖养殖水面缩减,加上养殖成本提升,今年10只装4两公蟹和3两母蟹的价格预计上浮10%,去年80块钱一只,今年预计要达到90块钱一只,但最终价格还要看开捕上市后的市场情况

防伪标志再升级

最全检验方法

市场上那么多螃蟹
怎么才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

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苏州的相关部门动足了脑筋

2019年的“蟹扣”是长这个样子的
大家一定要记住哦
外观查验有以下4个准则

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  • 标签正反两面均为镭射材料,应有金属质感和光泽

  • 正面为3D彩色印刷的专用标志,中国地图形状有明显3D视觉突起,背光查看时3D效果最佳;

  • 正面侧光查看,可见斜45度连续排列“2019”水印

  • 背面可见红、黄、蓝三色随机全彩二维码、销售主体品牌(简称)及12位防伪编码,按照左、右、下三个方位排列。

光看外观还不够哦
小伙伴们,还有编码查验可以识别真伪
  • 扫码查询:使用微信或浏览器工具扫描标识背面二维码,根据页面回复查验真伪。

  • 网站查询:登录网站http://www.qbssz.com按照网页提示输入标识背面12位防伪编码,根据网页回复查验真伪。

  • 微信公众号查询:关注微信公众号“苏州市防伪溯源查验平台”(微信号:qbsszfw),发送12位防伪编码,根据微信回复查验真伪。

  • 电话查询:拨打95105581专用号或备用电话0512-65735581,按照语音提示输入标识背面12位防伪编码,根据语音回复查验真伪。

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如何分辨正宗阳澄湖大闸蟹
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放在玻璃上看能否行走?
因为阳澄湖湖底都是石头而不是沙子,所以正宗的阳澄湖大闸蟹腿脚都是相当厉害!能在玻璃上行走自如的,那可就是正宗的阳澄湖大闸蟹没错啦!

秋风起,蟹脚痒

在苏州这块福地

金秋时节

温一壶黄酒,品一只大闸蟹

生活太瑟宜了!

喜欢的,点赞哦!

 

来源:综合看常熟APP、苏州发布、看苏州

 

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