记者调查:本地市场的大闸蟹来自哪里?

2019年9月26日14:27:31 发表评论 192

“秋风起、蟹脚痒”,又到了一年一度吃螃蟹的季节了。这几天,“大闸蟹”开始在常熟市场亮相。那么这些螃蟹的“籍贯”都是哪里的呢?记者进行了调查采访。请听报道:
记者在我市泰安菜市场看到,一些水产摊位前围了不少选购螃蟹的市民,不同规格、不同产地的螃蟹价格相差很多。本地螃蟹母蟹2.5两、公蟹3.5两的55到60元一斤,而高淳蟹则是40到50元一斤。本地母蟹超过3两,公蟹超过4两的就要达到80元一斤。摊主许老板介绍,自己摊位上目前销售的都是高淳蟹,因为高淳蟹比本地蟹提前上市。【录音:高淳蟹么早上市,早成熟,那么我们本地的呢晚成熟,本地的什么时候开始呢?这个月底也要上市了。十月一号,国庆节前。】许老板表示:这段时间的本地蟹还没有完全成熟,因此高淳蟹的销售也不错。【录音:基本上晓得高淳蟹,也全要吃高淳蟹的。这段时间的阳澄湖大闸蟹有了吗?阳澄湖的没有了,没有上市了。】
摊主顾阿姨销售的是在沙家浜唐市养殖的本地蟹,她告诉记者,因为气温的关系,上市才两天时间。【录音:这几天本地蟹质量不是怎么好,还有半个月本地蟹的质量要好了,这段时间没有办法,有的人一定要本地蟹,外地蟹他不要。所以拿出来先卖起来,这段时间本地蟹价格贵的,外地蟹便宜个,相差十元一斤。】
随后记者又来到了我市的漕泾菜市场,在这里记者发现所有的水产摊位上都已经在销售螃蟹了,而销售的品种基本跟泰安菜市场相同,除了少量的本地蟹以外,还是以高淳蟹为主。摊主朱老板介绍:就目前而言,高淳蟹的品质要比本地蟹好一点。到十月份,本地蟹的品质就会超过外地蟹。【录音:市民不管的,他只要蟹好,不管你什么蟹,江北蟹、苏北蟹、本地蟹,不搭界的。只要质量好。】
记者调查发现,目前市场上还没有并未开捕的阳澄湖大闸蟹,市民选购的时候,以实惠和口感为主,因此本地塘蟹比较受大家欢迎。市民王阿姨【录音:总归是本地蟹的,为啥呢?本地蟹肥,比外地蟹肯定肥点哈,吃起来有点甜津津的,外地蟹不买的,正是买本地蟹的。】
以上由本台记者高君来报道。(2019-09-25《常广新闻●晚高峰》播出)(如需转载请获得授权,并注明来自《常广新闻》)

作者:高兰兰

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