虞山碧螺春开采 产量品质有保证

2019年5月9日15:08:35 发表评论 80

虞山碧螺春是地产名优茶的代表。这两天,虞山碧螺春迎来开采期。来听报道:
三月是春茶上市的季节,这两天随着气温不断走高,虞山的茶树生长旺盛,第一批碧螺春春茶已经开采。
首批开采的虞山春茶品种叫乌牛早,是制作碧螺春的主要原料。记者在秦坡涧茶园看到,茶树上萌发的新芽饱满粗壮,叶色翠绿。每个芽长到了1.5厘米左右,而这样的嫩芽正适合采摘。明前碧螺春素有“软黄金”之称,之所以金贵,是因为明前茶只采“一芽一叶”。虞山绿茶有限公司经理方志强 【采访:乌牛早,每年都是它最最早开采,就是在三月上中旬萌芽以后,中旬,13号,去年和今年一样,13号开采的,芽叶肥壮度都可以,质量有保障的。第一批,产量很少,鲜叶14.2公斤,干茶也就做了3公斤多一点。每年都是这样,开始的时候量很少。慢慢随着气温升高,各个品种陆续开采,量会慢慢上来。】
由于去年年末和今年开春时,我市雨水偏多,一些排水不通畅的平地茶园出现了不同程度的黄叶现象,不过,位于虞山的茶园绝大多数是坡地,产量和品质基本没有影响。方志强【采访:芽叶肥壮度都可以,质量是有保证的,这片茶园是最最早的,其他品种像龙井系列、迎霜等其他品种,一般要在下个星期,20号以后才能开采。】
据介绍,虞山碧螺春的采摘期仅为半个多月,基本每年到3月底碧螺春的生产就完成了。目前小批量上市的碧螺春身价在每公斤6000元左右。
以上由本台记者许慧报道。

(2019-3-14《常广新闻●晚高峰》播出)

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